প্রন চিজ পাস্তা

এই রেসেপি তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না। আর পদ্ধতি অতি সহজ। তাই অতিথি আপ্যায়নে এর জুড়ি নেই। 

উপকরণ:

পাস্তা ২০০ গ্রাম। চিংড়ি ১ কাপ (খোসা ছাড়ানো)। রসুনকুচি ১ চা-চামচ। পেঁয়াজকুচি ১টি। চিজ ১০০ গ্রাম। মেয়োনেইজ ৫০ গ্রাম। তরল দুধ ২ টেবিল-চামচ। চিনি ১ চা-চামচ। গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। কাঁচামরিচ-কুচি ২টি। অলিভ অয়েল ১ টেবিল-চামচ।

পদ্ধতি: 

ফুটন্ত পানিতে অল্প লবণ আর একটু তেল দিয়ে ৫ থেকে ৭ মিনিট পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে বাটিতে তুলে রাখুন।
পাত্রে অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুনকুচি বাদামি করে ভেজে তাতে চিংড়ি, লবণ, কাঁচামরিচ দিয়ে দুতিন মিনিট রান্না করে নিন।
এবার দুধ দিয়ে তাতে গোলমরিচ-গুঁড়া, চিজ, মেয়োনেইজ আর চিনি দিয়ে গ্রেইভি সস বানিয়ে বাটিতে রাখা পাস্তার উপর ঢেলে দিন।
এবার ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার প্রন চিজি পাস্তা।